Durante el mes de restricción no es realista mantener condición óptima, habrá catabolismo. La
estrategia previa debería buscar la optimizacion del estado corporal, las reservas musculares y
grasas. Además, el objetivo es entrenar el metabolismo de las grasas, aumentar adaptación al
aceite, mantener un exelente balance mineral.
La estrategia nutricional para la fase previa a la restriccion, debe contemplar, forrajes de
altísima calidad, super fibras, un aporte proteico moderado pero con buena calidad de
aminoácidos, pequeñas cargas de glucógeno provenientes de cereales (avena, cebada
procesada). Incorporar aceites vegetales de manera progresiva (estos aceites funcionan como
una fuente energética densa y estable, pero sobre todo “enseñan” al metabolismo a usar grasas
como combustible principal). En esta fase también debemos reforzar el balance mineral y los
electrolitos.

Es importante respetar una mínima cantidad de fibra, la base de la dieta sigue siendo el forraje: 1,5 PV en MS/día. Si se reduce mucho el forraje se presenta el riesgo de acidosis, úlceras y deshidratación.
En caballos de alto rendimiento y trabajo muy intenso se puede llegar a usar 50 % forraje- 50 % concentrado
Como regla general el día de la competencia:
– No suministrar grano mínimo 4 horas antes de la competencia.
– No dejar en ayunas más de 6 horas, se puede dar pequeñas cantidades de alfalfa para prevenir úlceras si el ayuno tiene que ser más prolongado.
– Forraje en caballos de alta intensidad y corta duración: se podría reducir, mínimo de 1% del peso vivo, pero de forma puntual. Limitar el consumo justo antes de la competencia.
– En caballos de baja intensidad y larga duración: no restricciones en forraje.

La alfalfa se puede remojar. En parte el objetivo puede ser reducir la cantidad de hidratos de carbono soluble en caballos con problemas (aunque la alfalfa es menos problemática que algunas gramíneas). Si el lote tiene mucho polvo y/o olor a moho, la remojaría, sobre todo en caballos con problemas respiratorios, también agregaría algún secuestrante de micotoxinas, pero en realidad dependiendo de la cantidad deberías cambiar de lote de heno.
Si la remojás por mucho tiempo corres el riesgo que pierda muchos nutrientes (vitaminas y minerales hidrosolubles) . Hay que tener cuidado que se la consuma enseguida, sobre todo en climas cálidos por el hecho que puedan desarrollar hongos.
Avena remojada también se puede usar: disminuye polvo, pero no cambia su perfil nutricional. Riesgo: fermentación rápida si queda húmeda demasiado tiempo y el agua puede ser un caldo de cultivo para bacterias y hongos.

Una vez que el potrillo ya está separado de la madre, la base de su dieta tiene que ser siempre el forraje de alta calidad. Grano, se puede introducir paulatinamente, pero hay que cuidar el exceso de energía. Uno de los principales factores de riesgo en potrillos es el crecimiento rápido y descontrolado que puede ser un factor predisponente de enfermedades ortopédicas del desarrollo, como la osteocondrosis. Con respecto al aceite, no es una práctica standard, se puede usar pero con cuidado y en dosis pequeñas (20 – 40 ml) y de usar tienen que ser ricos en omega 3.
La ración debe tener un contenido adecuado de minerales, ojo con la relación Ca/P, y minerales menores como cobre y zinc tiene que estar en equilibrio.

El lino se puede usar como aporte de omega-3 o también como un protector del tracto digestivo. El lino debe remojarse bien y en agua caliente, porque en crudo contiene compuestos tóxicos (glucósidos cianogénicos) que se inactivan con calor y humedad. Nunca debe darse seco ni en exceso. Si lo usas como aporte de omega-3, puedes usar aceite de linaza.

El glicerol se libera junto con los ácidos grasos durante la lipólisis. En teoría puede entrar en la gluconeogénesis hepática y transformarse en glucosa, pero en el caballo su contribución es muy limitada y menor que con otros sustratos. Hay estudios que sugieren que el entrenamiento mejora la eficiencia de utilización del glycerol en pruebas de resistencia, por lo que un caballo entrenado lo aprovecharía más.
Desde el punto de vista de nutrición práctica, en caballos de resistencia, lo importante para reponer y maximizar energía sigue siendo la dieta (aceites, henos, fibras altamente digestibles, almidón) y el entrenamiento aeróbico.

Sí, un alimento balanceado puede reemplazar totalmente a la avena. El reemplazo total es viable e incluso recomendable para algunas estrategias nutricionales. Obviamente va a depender del tipo de alimento balanceado, su perfil nutritivo y sus ingredientes. Hay una gran variedad de alimentos balanceados en el mercado. Para reemplazar la avena y en una dieta con alfalfa, el alimento balanceado no debería tener más de 10 – 12 % de proteína.
Como comente en la reunión, es interesante usar alimentos balanceados con fórmulas cerradas, esto quiere decir que no se cambien los ingredientes ni los porcentajes de una partida a otra.

Recordar que la dieta exacta debe ajustarse según el peso, el estado corporal, la calidad del forraje disponible y la condición de salud del animal, etc. Como línea general, en una yegua de salto de alto rendimiento el gran desafío es cubrir la energía sin aumentar el riesgo de problemas digestivos. La base siempre debe ser el forraje de calidad, idealmente una mezcla de alfalfa y gramíneas, no menos del 1.5 % del peso vivo por día. Los concentrados o balanceados deben usarse, pero siempre fraccionados en tres o cuatro comidas y nunca más de dos kilos por toma. Para aportar energía extra de manera segura se recomiendan aceites, como el de chía, linaza. En proteína, lo importante es no excederse en proteína, hay que poner atención al tipo de fardo que se está dando, si es alfalfa tal vez te estés pasando de proteína. La suplementación debe enfocarse en electrolitos, vitamina E, selenio y omega-3.